Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg

5/21/2012


Ibland fastnar ögat på vackra saker i vardagen... som lök i plastnät och parmesanchips på väg in i ugnen.

 Enkla parmesanchips att garnera soppan med är superenkelt...
Riv c:a 1 dl parmesan och strö ut i högar på en plåt, häll över lite sesamfrön och in i ugn 180 grader tills de ser smälta ut.
Ta ut plåt och låt de svalna.

5/08/2012

Ducan bröd


Jaha... det här trodde man aldrig. Har aldrig någonsin genomfört en diet eller bantat, har aldrig sett vitsen med det och absolut inte haft vare sig intresse eller diciplin. Men nu ska man visst ge sig på det.
Kroppen är inte 20 längre utan lägger gärna på sig några trivselkilon, som inte är så hälsosamma. Med tanke på min släkts sjukdomshistoria, så får jag nog passa mig lite.

Dessutom har senaste åren med Coca cola och chokladberoende gjort att jag inte riktigt trivs med mig själv.
Ducan dieten började jag med i går och hoppas att jag ska kunna genomföra den, för det är nämligen inte min starka sida. Men men... det svåraste än så länge har varit att vara utan bröd, så jag gjorde slag i saken och letade reda på ett recept och hittade det här




För att sätta lite extra lyx på tillvaron slog jag in brödet i bakplåtspappret och band ett snöre runt, med en liten oreganokvist. För roligare än så blir det inte när man går på diet....

haha... såg att jag skrivit lite roligt i receptet "serveras med fördel varmt, med philadelphiaost och en kalkonskinka". Låter som om jag skulle äta en hel kalkon på mackan. Som ni förstår så är det inte så, även om det kan kännas så när man inte får äta socker.

5/04/2012

En av alla många framtidsdrömmar är att någon gång lyckas med att få sparris och växa i köksträdgården... Men eftersom mina fingrar minst sagt är gröna, till och med garderobsblommor och kaktusar har svårt att överleva här hemma.

Pressbild: IKEA livet hemma Foto: Roland Persson
Det här med att man ska vattna blommor, tycker jag är överskattat när man istället kan lägga tid på att måla om ett skåp eller ligga på soffan och filosofera.
Men nån gång ska jag lära mig hur man gör när man lyckas vattna saker fler gånger än en, från inköp, och då.... då, ska jag odla sparris i köksträdgården som förut var ett potatisland men numera agerar sandlåda.

För hur gott är det inte med smörstekta sparrisar... kanske inlindade i bacon, en god olivolja på, flingsalt och parmesan... mmmm... bara smälter i munnen.

4/29/2012

Att fixa eller inte?


Lördagen spenderade vi tillsammans med c:a 60 barn och föräldrar på våra grabbars förskola. Underhållet på förskolan har varit dåligt och det verkar som att det tar otrolig tid att bara få hjälp med små saker.
Tråkigt tyckte vi och drog ihop ett gäng föräldrar som hjälptes åt att fixa iordning utemiljön. Efter en riktigt trevlig dag med många sköna människor, sol, arbete och korvgrillning. Var vi helt slut med väldigt glada när vi kom hem. Hade aldrig kunnat föreställa oss den stora uppslutning som faktiskt blev.
Man kan ju tycka att allt det jobb vi gjorde igår, ska faktiskt tillhandahållas av kommunen och man kan även ha en diskussion om huruvida det är bra eller dåligt att göra en sån här grej. (kan ju bli så att kommunen, tycker att jaha, det fixar ju föräldrarna istället, så vi behöver inte lägga ner mer resurser där)
Men det jag tycker är viktigast är att mina barn ska få ha ett kul och inspirerande ställe att vara på. Om det då tar för lång tid innan det händer, hinner ju mina barn sluta förskolan innan det är genomfört.

De spenderar trots allt en hel del tid där och om jag då tillsammans med andra föräldrar kan bidra till en förbättring, ställer jag mer än gärna upp på det. Det krävdes inte särskilt mycket, utan vi arbetade tillsammans en halv dag och fick massor uträttat. Gården krattades och sopades, grenar beskärdes, olika lekstationer byggdes, enklare dränering gjordes och dessutom fick vi tillfälle att prata lite mer med föräldrarna än vad man gör i vanliga fall, när man hämtar och lämnar. En toppendag helt enkelt!

Efter en dags fixande på barnen dagis var det rotfrukter i ugn som bland annat serverades på det nygamla porslinet. Tycker det är så kul att köpa porslin på second hand affärer, för det finns massor av gamla vackra godingar. Mycket trevligare att servera på än IKEA porslin.
Ett tips när du gör rotfrukter i ugn är att även blanda i lite honung, citronjuice, vitlöksklyftor och avsluta med att strö över lite fetaost. Riktigt gott!

3/25/2012

Ställa om klockan och våffeldagen

Idag fick vi sovmorgon!! eller inte... Vilgot gick upp kl 6 vintertid, men det är ju dags att ställa om klockan så då kan man ju säga att vi fick en extra timmes sovmorgon. Trodde att sådana tidiga mornar skulle försvinna när man är 3 år, för hans äldre bror älskar verkligen att sova.
Bild: Foto Sashertootie via Husligheter

Så här kommer en påminnelse att inte glömma bort att ställa om klockan. Dessutom är det våffeldag idag, så det blir nog en våffellunch utomhus

Sköt om er och ha en bra söndag!

7/26/2011

Mums...

Svägerskan och barnens kusiner var över idag och grabbarna hade bakat rulltårta, plockat blåbär och dekorerat dem med grädde. De var inte bara vackra de var otroligt goda oxå :)


Nu har en massa blommor på min "falska luktärtsplanta" slagit ut, tänk att jag faktiskt lyckats få blommor att överleva. Men det är nog bara för att det regnat så mycket under sommaren, för vattna är inte min stora styrka :)